Resep Kentang Goreng ala KCF dan McDonald's

Resep Kentang Goreng Ala KCF dan McDonald's - Kentang merupakan jenis umbi-umbian yang kaya akan manfaat kesehatan, salah satunya adalah memasaknya dengan cara di goreng. Kentang goreng memang sangat digandrungi oleh kalangan anak muda maupun yang orang dewasa.

Resep Kentang Goreng Ala KCF dan McDonald's

Dan salah satu kentang goreng khas yang sudah dikenal banyak orang adalah kentang goreng buatan KFC, Mc D, dan lain-lain. Nah disini saya akan berbagi resep dari makanan khas KFC dan McDonald yaitu Kentang Goreng yang dijamin tidak jauh beda rasanya.

Bahan-bahan:
  • 3-4 buah kentang ukuran besar, kupas dan rendam
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdt garam halus
  • 3 sdm tepung (1 sdm maizena dan 2 sdm tepung terigu)
  • 3 siung bawang putih, geprek
  • secukupnya Minyak goreng
  • 3-4 buah kentang ukuran besar, kupas dan rendam
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdt garam halus
  • 3 sdm tepung (1 sdm maizena dan 2 sdm tepung terigu)
  • 3 siung bawang putih, geprek
  • secukupnya Minyak goreng

Langkah:
  • Potong kentang memanjang dengan ketebalan sesuai selera. Cuci bersih lalu tiriskan.
  • Rebus air dalam panci yang sekiranya cukup untuk merendam kentang sampai mendidih. Masukkan gula pasir, garam dan bawang putih. Masukkan kentang, rebus selama 3-5 menit sampai kentang ¼ matang. Matikan kompor dan tiriskan kentang.
  • Setelah uap hilang, simpan kentang di kulkas sampai dingin, kira-kira 10-15 menit.
  • Setelah dingin, keluarkan kentang, masukkan dalam toples (wadah tertutup), taburi kentang dengan tepung sampai merata.
  • Lalu, simpan kentang di freezer hingga beku, kira-kira 1-2 jam.
  • Setelah beku, goreng di minyak panas hingga setengah matang. Pastikan menggoreng dengan minyak terendam. Jika sudah setengah matang. Tiriskan. Lalu biarkan kentang dingin.
  • Goreng lagi hingga matang. Teknik menggoreng kentang adalah dengan memastikan minyak benar-benar panas. Setelah minyak panas, kecilkan api dan goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat. Tiriskan.
  • Selagi panas, taburkan bubuk oregano dan garam/ bumbu kaldu (bumbu French fries instan) atau cukup dicocol dengan saos kesukaan Anda.

Demikianlah Resep Kentang Goreng Ala KCF dan McDonald's. Semoga artikel ini bermanfaat.

Seorang manusia yang senang untuk berbagi informasi bermanfaat

SIlahkan berkomentar dengan sopan dan jangan meninggalkan link aktif. Terima kasih
EmoticonEmoticon