Resep Ayam Kecap Pedas Asli Khas Indonesia

Resep Ayam Kecap Pedas Asli Khas Indonesia - Masakan-masakan yang menyangkut ayam, masyarakat Indonesia pasti sudah tidak asing lagi, dari mulai ayam goreng, opor ayam, dan masih banyak lagi. Indonesia sendiri mempunyai beragam jenis masakan yang bahan dasarnya dari ayam.

Resep Ayam Kecap Pedas

Disini saya akan berbagi mengenai resp masakan Indonesia berbahan dasar ayam yang cukup banyak diminati oleh masyarakat Indonesia. Resep yang saya akan bagikan adalah Ayam Kecap Pedas, dijamin jika Anda mencicipi nya akan ketagihan dan cocok untuk menjadikan masakan keluarga Anda.

Bahan-bahan:   
  • 1.5 Ekor Ayam Kampung
  • 3 Siung Bawang Putih
  • 3 Siung Bawang Merah
  • 1 Siung Bawang Bombay
  • 5 Biji Cabai Rawit merah
  • 1 Lembar Daun Salam
  • 1 Lembar Daun Jeruk
  • 1 Ruas Jahe
  • Kecap Manis
  • Lada Bubuk Putih
  • 3 Sdm Saos Tiram
  • 2 Sdt Garam/ Penyedap Rasa
  • 2 Buah Jeruk Nipis
  • 1 Gelas Air Mineral

Langkah:
  • Cuci ayam sampai bersih, lalu campurkan perasan jeruk nipis dan garam. Aduk sampai merata agar tidak bau amis dan diamkan selama 10 menit
  • Panas kan minyak goreng, lalu goreng ayam yang sudah di diamkan tadi. Goreng sampai matang dan tiriskan.
  • Sambil nunggu ayamnya di goreng, iris tipis bawang merah bawang putih dan bawang bombay. Jangan lupa Cabai rawitnya di iris iris.
  • Tumis bawang bawang yang sudah di iris bersama daun salam daun jeruk serta jahe yang sudah di geprek, tumis hingga harum.
  • Masukan ayam goreng yang sudah di tiriskan kedalam tumisan tadi, lalu tambahkan kecap (sesuai selera) serta saus tiram (sesuai selera). Lalu tuangkan 1 gelas air mineral, bubuhkan lada secukupnya serta penyedap rasa dan yang terakhir irisan cabai rawit merah.
  • Aduk dan tunggu hingga asat sedikit. Bisa di tambahin pake bawang goreng atasnya (sesuai selera).

Demikianlah Resep Ayam Kecap Pedas Asli Khas Indonesia. Semoga artikel ini bermanfaat.

Seorang manusia yang senang untuk berbagi informasi bermanfaat

SIlahkan berkomentar dengan sopan dan jangan meninggalkan link aktif. Terima kasih
EmoticonEmoticon